Telefon

+46 725 633 836

E-post

jaroslawklyta@skogochnaturliv.com

© Copyright 2025 Skog Och Naturliv & Avenatura

Adress

Jaroslaw Klyta 

Öppettider

mån-fre: 07:00–16:00

lör-sön: Stängt

Odwiedź nas

Strona www stworzona przez studio reklamowe: Prottivo.pl

Zamarynowane mięso układamy w brytfannie wysmarowanej smalcem. Pieczemy ok. 3 godzin w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C. Pod koniec pieczenia zwiększamy temperaturę do 180°C, by udziec przypiekł się z wierzchu na złoty kolor.

Marynata do dziczyzny powinna zawierać czerwone wino, olej, czosnek, cebulę, liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, tymianek, rozmaryn oraz sól i pieprz. Mięso należy umieścić w marynacie na co najmniej 12 godzin.